Cara pembuatan. Cara pembuatan sambal sangat bermacam-macam, tergantung jenisnya. Sambal seperti sambal matah dibuat dengan bahan mentah, yang bisa disajikan secara mentah atau ditumis dengan minyak goreng. Sambal petis, sambal oncom, dan sambal tempe merupakan hasil fermentasi.
Cara membuat: - Goreng semua bahan (cabai dan bawang merah, putih) - Kemudian ulek, koreksi rasa dan tambahkan telur krispi di atasnya lalu geprek dan sajikan. 5. Telur geprek sambal matah. foto: Instagram/@ditaharjawinata. Bahan: - 2 butir telur (ceplok) - 5 sdm terigu - Sedikit air - Sedikit garam dan penyedap rasa . Cara membuat: - Siapkan 2
Cara membuat plecing kangkung: 1. Rebus air sampai mendidih, masukkan kangkung sebentar saja sampai setengah matang, tiriskan airnya. Siram taoge dengan air panas. Baca juga: Resep Sambal Matah Kecombrang, Rasa Asam Pedas yang Segar. 2. Masak sambal terasi, ulek cabai, terasi, tomat, garam, dan gula. 3. Untuk sambal setengah matang, seperti sambal matah bisa tahan sampai 2 hari di suhu ruang, dan 2-3 minggu di dalam lemari pendingin. Sedangkan, untuk sambal matang seperti sambal terasi bisa tahan hingga 3-5 hari pada suhu ruang, dan 3 bulan di dalam lemari pendingin. Demikian tips agar sambal buatan sendiri tahan lama. BSAG.